fa استفاده از آلویتا برای حذف قارچ‌ها در مراحل انکوباسیون تخم ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان Onchorhynchus mykiss مالاشیت گرین یکی از فرآورده‌های رنگی آنیلین است. این ماده به عنوان ترکیبی جهش‌زا و سرطان‌زا شناخته شده است. استعمال این ترکیب شیمیایی، برای ماهیانی که به مصرف انسان می‌رسند، مورد تأیید اداره نظارت بر دارو و غذای ایالات متحده(FDA) قرار نگرفته است. به دنبال اعمال محدودیت مصرف مالاشیت‌گرین توسط FDA، اثرات زیست محیطی بسیار نامطلوب آن و بی‌خطر بودن کامل آلویتا، این ماده به عنوان جای‌گزین مالاشیت گرین بررسی شد. این تحقیق به دو روش آزمایشگاهی و محیطی انجام گرفت. در روش آزمایشگاهی ابتدا تخم‌های آلوده به قارچ ماهی قزل آلا بر روی محیط کشت سابورودکستروز آگار، کشت داده و خالص‌سازی شد. سپس آلویتا با غلظت‌های 4،3،2،1 و5 گرم در لیتر به محیط کشت سابورودکستروز آگار اضافه شد و توده‌های قارچی خالص‌سازی شده موکور و رایزوپوس، بر روی آن کشت داده شد. بعد از زمان 48 ساعت و یک هفته، نمونه‌ها بررسی شدند، روی نمونه شاهد(بدون آلویتا)، توده قارچی رشد کرد و در نمونه‌های حاوی آلویتا هیچ قارچی مشاهده نشد. در روش محیطی یک تراف شاهد(بدون آلویتا) و سه تراف حاوی آلویتا، به روش حمام دادن، با غلظت‌های 1 گرم در لیتر به مدت‌های30 و60 دقیقه، و 2 گرم در لیتر به مدت30 دقیقه و یک تراف مالاشیت گرین با غلظت 2میلی‌گرم در لیتر به مدت یک ساعت، در مزرعه تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا نیاک بررسی شدند. تجزیه و تحلیل‌های آماری نتایج به دست آمده که با استفاده از نرم‌افزار spss و استفاده از آزمون آنالیز واریانس انجام گرفت، حاکی از آن است که با ضریب اطمینان 95 درصد و 265/0P=، اختلاف معنی‌داری بین تعداد تخم‌های چشم‌زده تراف‌های حاوی آلویتا و تراف حاوی مالاشیت گرین وجود ندارد و آلویتا با غلظت یک گرم در لیتر از بین غلظت‌های آزمایش شده، می‌تواند جای‌گزین مناسبی برای مالاشیت‌گرین باشد. Malachite green is a carcinogen and mutagen material that is not permitted by FDA as a fungicide for edible fishes. Alvita(sodium di acetate), is a fungicide and bactericide material which is admitted by FDA.The research has been done by two methods: invivo and invitro. In invitro, at first the eggs that fungi attached them, cultured on SDA, then fungi colonies pured. At last, Mucor and Rhizopus were known by Slide culture and morphological analysed. In the second phase, Alvita was added to SDA in 1,5,10,15 and 20 g/lit concentration. Then pured colonies, cultured on SDA with 1,5,10,15 and 20 g/lit concentration of Alvita. After 48 hours and one week, samples were examined. In blank(without Alvita), the fungi colonies grew, but no colonies grew on other samples with 1,5,10,15 and 20 concentration of Alvita, then 1 g/lit was recognized as a minimal concentration that any colonies didn't grow on it. In invivo method(which has been done in Niyak farm), there were 5 traphs for trout culture, that one of them was blank, three of them contained Alvita, with 1 g/lit for 30 minutes, 1g/lit for 1 hour, 2 g/lit for 30 minutes and one of them contained malachite green with 2 mg/lit concentration for one hour. All of examinations were done in triplicate. The results of study analyzed by ANOVA, with 95% confidence limit and(P=0.265), to show, concentration of Alvita(1 g/lit), is the best alternative of malachite green, between examined concentration. آلویتا , مالاشیت گرین , قارچ کش , تخم قزل آلا , Alvita , Malachite green , fungicide , Rainbow Trout eggs , 835 846 http://jsci.khu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3-30&slc_lang=fa&sid=1