ساپونینها متابولیتهای ثانویهای هستند که در بسیاری از گیاهان و برخی جانوران یافت میشوند. این ترکیبات گلیکوزیدهایی با وزن مولکولی زیاد هستند و یک گروه قندی متصل به آگلیکون تریترپنی یا استروئیدی دارند. بسیاری از ساپونینها خاصیت پاککنندگی دارند و در آب کف پایدار ایجاد میکنند. جنس Silene L. با بیشاز 700 گونه یکی از بزرگترین جنسهای تیرۀ میخکیان است که اغلب در نیمکرۀ شمالی گسترش دارند. ترکیبات ساپونینی از متابولیتهای ثانویۀ فراوان موجود در گیاهان این جنس هستند. در پژوهش حاضر، محتوای ساپونین کل ریشه و بخش هوایی به صورت کمی و کیفی در سه گونه از جنس Silene ، Melzh. (Ghaz. subsp. Penducularis (Fenzl ex Boiss. S. ginodioica، (Willd.) M. Bieb. S. spergulifolia و S. swertiifolia Boiss. به روشهای اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی لایۀ نازک تحت مطالعه قرار گرفت. در این بررسی 5 فرکشن مختلف از هر بخش گیاه به دست آمد که فرکشن 1 در هردو بخش و در هر سه گونه حاوی بالاترین مقدار ساپونین بود. از سوی دیگر، مقدار ساپونین استخراجشده از ریشهها زیاد بود. همچنین کروماتوگرافی عصارهها بر روی صفحات TLC لکههای ساپونینی با مقادیر Rf مختلف را آشکار ساخت.
بازنشر اطلاعات | |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |